Pegue na cozinha japonesa tradicional, junte alguns bons
ingredientes italianos, misture com um pouco de refinamento
francês e tem o génio de Masaharu Morimoto.


Uma estrela nos Estados Unidos e um restaurateur
internacional, Morimoto demonstra como a cozinha moderna
revolucionária é fácil. Mais de 100 fantásticas receitas descritas
passo a passo, desde sushi até saladas, pato e sobremesas.